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Carte Hiver La Porte d’à Côté


«Le meilleur banquet du monde ne mérite pas d’être goûté à moins d’avoir quelqu’un pour le partager».
Groucho Marx

MENU Du JOUR

(Uniquement service du midi)

Entrée + Plat

ou

Plat + Dessert

17€

Avec un verre du vin maison

(Côtes de Rhône ou Chardonnay)

19€


ENTRÉES

 • Gaufrette rösti façon tartiflette.

 

PLATS

• Tataki thon sésames.
• Ballottine poulet aux cèpes.

 

 

DESSERTS

• Tartelette mangue chocolat blanc.

 

 

« Hier est histoire, demain est mystère et aujourd’hui est un cadeau »

Eleanor Roosevelt

 

NOTRE CARTE!

 


Pour Commencer 

 

Velouté de Butternut, éclats de Noisette et salade d’Herbes  13 €

 

Salade de Saint Marcellin, tomates confites, graines et fruits secs  14 €

 

Roquette de Saumon gravelax, betteraves confites et crémeux de brebis  15€ 

 

Carpaccio de Thon et Saint-Jacques, pomelos, huile de sésames   16 €

 

Gambas à votre humeur : 

flambés (pastis, whisky ou Génépy des sommets) et/ou une sauce maison: Ail noir, curry d’Algues ou Pimentón fumé        17 €

 

Tarte fine de légumes de saison, champignons et navets 15 €

 

Escalopes de foie gras juste poêlées au muscat de Rivesaltes, Chutney de fruits secs  17 €

 

Planche de Charcuterie de pays, de Fromages ou mixte 17€

 

 

De  Viandes et Poissons

 

Entrecôte Simmental, minimum 350g, gratin dauphinois et légumes de saison, sauce Poivres ou bleu de Sassenage 25,00€

 

Souris d’agneau confite Miel/Romarin, Petit Épeautre et Légumes glacés  24€

 

Belle côte de cochon Duroc, cuite à basse température, crème de Saint Félicien, Pommes grenailles et Asperges grillées 19,50€

 

Tournedos de Cerf, jus à la fève Tonka, purée de Butternut, Orge perlé    20

 

Filet de Saumon laqué à l’érable et aux baies de la passion, jardinière de légumes  18,50€

 

Pavé de thon, curry de mangue et Quinotto au vieux parmesan 24 €

 

La belle Côte de Boeuf, servie pour deux personnes, avec petits légumes, gratin dauphinois, frites et sauces   68,00€

 

 

 

Nos spécialités Montagnardes

 

Fondue Savoyarde aux Trois Fromages *

Avec Salade Verte, Charcuteries et Pommes de Terre 

23.50€

 

Fondue Savoyarde aux Cèpes * 

Avec Salade Verte, Charcuteries et Pommes de Terre

25.50€

 

Raclette * 

Avec Salade Verte, Charcuteries et Pommes de Terre 

24,00€

 

* minimum pour 2 personnes / prix par personne

 

St Félicien Rôti au Genépi

 Avec Salade Verte, Charcuteries et Pommes de Terre 21,50€

 

Tartiflette 

Pommes de Terre, Lardons, Oignons et Reblochon avec sa Salade Verte

17.50€

 

 

 

Menu Mini Gourmands

 

Steak de boeuf gratiné au Reblochon, légumes et frites

 

Fish’n Chips de Cabillaud, légumes et frites

 

Raclette à l’assiette de patates et légumes, jambon blanc de pays

***

Fromage blanc ou Coupe de glace

12€

Quelques Grammes de Douceur

 

Mousse Chocolat-Orange au Grand Marnier

8€

Tartetelette Yuzu Meringué  9.5 €

Entremet framboise et chocolat blanc 10€

 

Sorbets, glaces, coupes

2 boules 3.50€

3 boules 4.50€

Vanille bourbon/ Fraise sengana /Chocolat noir Suisse Frey / Caramel beurre salé / Sésame noir /Pistache avec éclats / Café pur arabique  / Mangue Alphonso d’Inde/ Citron vert des Amériques / Myrtilles  /Génépi
des Pères Chartreux

Supplément chantilly 1€

 

Colonel: sorbet Citron avec Vodka 12€

 

Dame Blanche: glace vanille, sauce chocolat et chantilly 9€

 

Chasseur Alpin; glace génépi avec liqueur génépi 9€

 

Very Berry Sundae: fraise et vanille avec Myrtilles et chantilly 9€

 

Apéritifs

Kir 12 cl : Vin Blanc, Crème de Cassis, Mure, Châtaigne, Myrtille, Framboise 4.5€

Kir Imperial 12 cl: Vin Pétillant, Crème de Cassis 8€

Vin mousseux Côte Mas Frisante 12cl 5€

Prosecco Riccadonna 12cl 6€

Ricard ou Pastis 51 2cl 3.5€

Pastis Henri Bardouin 2cl 4,5€

 Porto Dona Antônia, Reserva Tawny 4cl 5.5€

Martini Extra Dry, Rosso, Bianco 4cl 4.5€

 

Notre Cave

 

Vin Blanc

Savoie

Apremont AOC Tradition Domaine UCHET    23,5€

Chignin Bergeron, Fabien Félix, Roussane, AOP Vins de Savoie 27€

 

Languedoc

Viognier, Paul Mas, IGP Pays d’Oc      20€

Chardonnay, Paul Mas, IGP Pays d’Oc  24€

 

Bourgogne

Domaine de Rochebin, Bourgogne Chardonnay 31,50€

Petit Chablis, Domaine William Nahan AOC 37€

Chateau du Cray Monopole, Chardonnay, Montagny 1er Cru Le Cornevent 55€

 

Vallée Du Rhône

L’Insouciante, Cave de Cayranne, AOP Côte du Rhône 25€

Condrieu AOC, Domaine Pichon 73€

 

 

Vin Rosé

Château Saint Maur, l’Excellence, AOP Cru Classé Côte Provence  39€

Más de Pampelonne, AOC Côtes de Provence 34€

Vin Rouge

 

Savoie

 Avalanche, Fabien Trosset, AOP Vins de Savoie, Mondeuse Cru Arbin 23€

Pinot Noir, Domaine Edmond Jacquin, AOP Vins de Savoie   23€

 

Ardèche

Domaine de Vigier, AOP Côtes du Vivarais  23€

 

Bourgogne

Domaine Désertaux – Ferrand, Bourgogne Pinot Noir  37€

Maison Clavelier, AOP Marsannay 57€

Chassangne – Montrachet, Premier Cru – Morgeot 86€

 

Languedoc

Dame Jeanne, Bergerie des capucins, AOP    Pic Saint Loup 41€

Domaine Ollier-Taillefer, Grande Réserve, AOP Faugères   37€


Vallée Du Rhône

  L’Enfant Terrible,  AOP Côtes Du Rhône         21€

 L’Andéol, Famille Perrin, AOP Rasteau    25€

  Alèofane Natacha Chave AOP Crozes-Hermitage   39€

 François Grenier, AOP St Joseph        49€

Domaine Gallety/ La Syrare – Côtes du Vivarais AOP 109€

 

Bordeaux

Château Moulin de Saint Louis, AOP Bordeaux 25€

Château de Roquebrune, AOC Lalande de Pomerol 32€

Château Haut de Baradiou, Saint-Estephe 58€

Prélude a Grand – Puy Ducasse, Pauillac, Grand Cru  65€

Château Pédesclaux, Pauillac, Grand Cru 119€

Du Chili

COYAM, organic wine. Los Robles Estate 2019./ Valle de Cochagua/ 68€

 

Les Millésimes sont à votre disposition sur simple demande.

 

Carafe de la Maison 

Vin rouge AOP Côtes du Rhône  50cl.  12€.  25cl.  6€

Vin blanc chardonnay pays d’oc IGP 50cl.  12€.     25cl.  6€

Vin au verre 

Rose 

Mas de Pampelonne, Côtes de Provençe AOP.  7€


Blanc 

Domaine de Rochebin, Bourgogne Chardonnay 8€

Viognier, Paul Mas 6€

Chardonnay, Paul Mas 7€

Domaine Horgelus. Le bal des papillons, Côtes de Gascogne IGP. 6€


Rouges

Enfant Terrible AOC, Côtes du Rhone, 6€

Aléofane, Natacha Chave, Crozes Hermitage 9€

Domaine Ollier Taillefer, grand réserve, Faugères 9€

Champagne 

Brut de Barfontarc. Bouteille. 60€.    Coupe.  10€

Brut de Barfontatc. 92€ Rosé Coupe 12€

Moët & Chandon Impérial Brut 80€

Les Millésimes sont à votre disposition sur simple demande.

 

 

 

Spiritueux

Gin The Botanist 4cl 9€

Vodka Smirnoff Red 4cl 7€

Vodka Grey Goose 9€

Rhum Bacardi 4cl 7€

Rhum Fair Belize XO 40° 4cl 10€

Mezcal La Escondida 100% Agave Blanco 12€

Whisky Jack Daniels 40° 4cl 7€

Whisky Nikka Coffey Grain 45° 4cl 12€

Whisky Port Charlotte 10 ans d’âge 50° 4cl 13€

Soda Accompagnement 2€

 

 

Digestifs 

Get 27 4cl 6€

Cognac ABK6 VS 4cl 8€

Calvados Delaitre, Armagnac Marquis de Montesquiou 4cl 7€

Génépi des Sommets 4cl 8€

Chartreuse 9e Centenaire 4cl 13€

Cointreau, Grand Marnier 4cl 8€

Poire Williams Massenez 4cl 12€

 

 

Cocktails

Pisco Sour: Pisco, jus citron, sucre canne, blanc oeuf et Angostura 12€

Américano: Martini rouge ou blanc, Campari, soda 9€

Spritz: Apérol, Prosecco, Tonic 9€

 

 

Notre Carte de Bières

Pression – Draft

Bière blonde Goodwin Bombshell, blonde ale, 4.5%   25cl 3.5€     50cl 6.8€

Bière blanche Goodwin The Last Straw, wheat beer 4.8%  25cl 3.8€     50cl 7€

 

Nos bières bouteilles 

Bière IPL « Lager des Étoiles », Brasserie Pleine Lune, 6.5%  8 €

Bière ambrée Red Ale « Lunik », Brasserie Pleine Lune, 5%  8 €

Bière blanche fumée « Grodziskie », Brasserie Pleine Lune, 2.6%  7.5 €

Bière “Sylvester Stalune” putain d’IPA de la Côté Ouest, 7,5% 8€

Bière blanche à la Chartreuse « Jour en Chartreuse », Microbrasserie Maltobar, 7%    8€

 

 

Soft et eau 

Coca Cola ou Coca Cola Zéro 33cl 3.5€

Orangina 33cl 3.5€

 Perrier 3.5€

Thé Froid Peche Lipton 25cl 3.5€

La French Tonic  Water BIO  25cl 3.5€

Sirops 2€

Diabolo 3.5€

Pago Jus et Nectar de Fruits :Orange, Tomate, A.C.E. 20cl 3.5€

Pur Jus Artisanal Ferme Bio Margerie (Drôme) 25cl:  Poire, Abricot, Pommes et Pommes-Fraise 4.8€

Evian 50cl 4.00                     Evian 1l 6.00

San Pellegrino 50cl 4.00         San Pellegrino 1l 6.00

 

 

Boissons chaudes

Expresso 2€

Café Allongé 2€

Double expresso 3.5€

Café au lait 3.5€

Cappucino/Viennois 4€

Noisette, Deca 2,2€

Chocolat 3,5€

Thé et Infusions « Dammann Frères » 4€

Irish coffee  9€

 

 

 

Notre Expo Permanente – Sophie Dode


Bio:

Sophie Dode s’intéresse aux paysages, aux lignes d’horizon, à la magie et beauté de l’instant, de la lumière.

Son style très personnel nous a conquis, sa façon de fusionner représentation et abstraction, avec sensibilité et énergie.

Les toiles de Sophie oscillent entre composition instinctive, peinture gestuelle, et recherche d’harmonie.

La couleur tient une place centrale dans son œuvre. A la fois expression et support.

Vous pouvez rencontrer notre artiste dans son atelier, sur rendez-vous, à quelques minutes des 2 Alpes.

Sophie Dode exporte aussi ses œuvres par delà nos montagnes, par ses réalisations « sur mesure », démarche artistique de création en lien avec votre habitat.

Technique:

Peinture, acryliques, pigments, craies à l’huile, sur toile.

Tableaux au menu ce mois-ci: 

« Mont Marin »

65cm / 100cm

Acrylique, pigments et craies à l’huile.

450€

 

« Polychrome gris, bleu, cuivre »

81cm / 116cm

Acrylique, pigments, craies à l’huile.

650€

 

« Polychrome Noir, Vert, Or »

97cm / 146cm

Acrylique, pigments, craies à l’huile

950€

 

« Inspiration Berbère »

54/65cm

Acrylique, pigments, craies à l’huile.

60/75

250€

 

Petits formats pêle-mêle

Acrylique, pigments, craies à l’huile.

280€

 

 

Dates d’exposition 2022:

3 avril 2022/ 17 avril 2022. Espace Beaux Arts. L’Alpe D’Huez.

24, 25, 26 juillet. Salon Alpes Home. Savoie.

6 et 7 aout. « L’Avaline ». Val d’Isère.

 

Sophie Dode. Artiste peintre et partenaire de vos projets déco.

Ma Boutique en ligne ICI.

Artiste référencée à La Maison des Artistes. Paris. 

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