Le Banc d’Ecaillage
Huitres n° 3 / 4
Huitres n° 1/ 2
Huitres n° 0 / 00 / 000
Huitres Plates n° 0 / 00
Moules de saison
Palourdes
Crevettes sauvages
Escargots
Les Gratinées
Huitres no 2-3
Moules de saison
Palourdes
Et aussi
Tielle à la Sétoise
Le Méli-Mélo
Moules Sauce Brasucade
Brochette d’huîtres / moules
Crevettes poêlées
Poêlée Noisette d’Oc
(moules, huîtres, palourdes, crevettes)
Café / Thé gourmet
Suggestion de la maison
Moules Apéritives
2 personnes
Autres
Accompagnement
en sus
Tasting
Tasting « Casse-Croute »
6 huitres et 3 moules écaillées
OU 3 huitres écaillées 3 huitres gratinées
OU 4 huitres et 2 moules gratinées
OU Moules sauce Brasucade
+ un verre de vin au choix*
Tasting 15 €
Moules Apéritives + 5 huitres gratinées
OU 6 huitres, 2 moules, et 2 palourdes écaillées 2 escargots 1 crevette
+ un verre de vin au choix*
Tasting 20 €
8 huitres écaillées
OU 6 huitres gratinées 1 brasucade
OU Moules Apéritives 6 huitres, 3 moules,et 3 palourdes écaillées, 3 escargots, 2 crevettes
+ un verre de vin au choix*
Tasting 24 €
Moules Apéritives
4 huitres,
3 moules
3 palourdes gratinées
3 escargots
2 crevettes poêlées
+ un verre de vin au choix*
Tasting 26 €
6 huitres (3 écaillées / gratinées)
6 moules (3 écaillées / gratinées)
6 palourdes (3 écaillées / gratinées)
3 escargots
2 crevettes (1 nature / poêlée)
+ un verre de vin au choix*
Vins et Boissons
Muscat sec de Frontignan
Picpoul de Pinet, AOC
Rouge Merlot Cabernet – IGP d’Oc
Rosé Syrah – IGP Côte de Thau
Le verre au choix*
*hors Picpoul Méthode Champenoise
Picpoul Méthode Champenoise
Bière
(Croix du Sud, Blonde ou Ambrée)
Perrier fines bulles
Eau plate Thonon
Jus de fruits locaux
(pomme ou raisin)
Jus d’orange
(Minute-Maid)
