BAR BRASSERIE
LES SALADES DU GOURMET
Assiette copieuse pouvant faire office de plat principal
Cassolette Landaise
Salade verte, tomates, crudités, gésiers de volaille, manchon de canard, pommes de terre et croûtons
Salade Italienne
Tomate, mozzarella,au basilic, salade et jambon cru
Salade Campagnarde
Salade, crudités, Jambon cru; bleu d'Auvergne et croûtons
Salade Beauceronne
Oeuf, blanc de volaille, pomme de terre et fromage de chèvre, salade et crudités
Ronde des Fromages
Bleu d'auvergne, fromage de chèvre, Munster, emmenthal, salade verte et crudités
Marguerite
Oeuf dur, jambon, emmenthal, et assortiment de crudités
Vinaigrette de crudités
carottes rapées, comcombres, salade verte, pommes de terre et oeuf
Salade Alsacienne
Saucisse de francfort, oeuf dur, munster, salade, pommes de terre et crudités
Croq o’crudités
Croque monsieur servi avec des crudités varièes
BERRICHONNE
Pomme de terre, chèvre chaud, avec jambon de pays et salade
Pommes SCANDINAVE
Pommes de terre garine d'un émincé de saumon fumé a la crème fraiche sur un lit de salade
1 SALADE DU GOURMET + 1 DESSERT 13€
LES MITONNES DU CHEF
SERVIS AVEC GRATIN DAUPHINOIS? POMMES FRITES? POMMES AU FOUR AU GARNITURE DU JOUR
CUISSE DE CANARD CONFITE EN PERSILLADE
PAVE DE SAUMON AU BASILIC
ANDOUILLETTE DE TROYES 5A AU POIVRE
PAVE DE BOEUF SAUCE POIVRE
BAVETTE D’ALOYAU AUX ECHALOTES
LES GRILLADES
ENTRECOTE FRITES
ANDOUILLETTE DE TROYES 5A
ENTRECOTE XL (300gr)
steak frites
Steak haché frites
PAVE DE BOEUF
BAVETTE D’ALOYAU
Supplément sauce Poivre, au bleu d’auvergne, aux échalotes ou Sauce Tartare
LES TARTARES
Tartare de boeuf classic (150gr)
TARTARE XL (220gr)
SPECIALITES DE POMMES DE TERRE AU FOUR 11 €
2 Pommes de terre au choix parmi nos variètés servies avec salades
parisienne : Jambon blanc et emmenthal
Alsacienne Saucisse de francfort, munster, crème
Auvergnate : Jambon de pays, bleu d'auvergne, crème
Fromagère : Bleu d'auvergne, chèvre, munster, emmenthal et crème
Fermière : Blanc de Poulet, chèvre, emmenthal et crème
Périgourdine : Manchon de canard, gésiers de volaille, echalotes
specialites de pommes de terre + 1 dessert 14€20
BURGER MAISON 11€60
Pain, Steak haché 140 gr, Tomates, concombre, Sauce, salade et frites
burger classique
avec EMMENTHAL
burger Auvergnat
avec bleu d'auvergne
MENU BURGER + DESSERT 14€50
NOS TARTINES MAISON 10 €
2 Tartines de pian de campagne Maison sur lit de salade
Italienne
tomates, mozzarella et jambon cru
Auvergnate
bleu d'auvergne et Jambon cru
Seguin
Fromage de chèvre et jambon cru
Nordique
Saumon fumé, crème et basilic
LE MENU 1 TARTINE+1 DESSERT 13 €
LE PLAT DU JOUR 10 €
MENU TOUT COMPRIS 14€90 1 Entrée+1 Plat+1 dessert
1 Entrée au choix : salade de gésiers, duo de Jambon, Oeuf dur Mayonnaise, ou crudités
1 Plat du jour, ou steak haché ou steak
1 Mousse au chocolat, ou crème brulée, ou tarte du jour, ou ile flottante, ou gateau de riz au lait
MENU BISTROT 12€ 1 Plat+dessert ou 1 entrée+1 plat
Entrée au choix : Duo de Jambon ou, salade de gesiers, ou oeuf mayonnaise ou crudités
Plat du jour, ou Steak haché ou steak
dessert du jpour au choix
LE SNACK OU SUR LE POUCE…..
Omelette jambon ou fromage
Omelette jambon et fromage
Croque monsieur
croque madame
croque frites ou salade
assiette de frites
Saucisse frites ou jambon frites
Hot dog
hot dog frites
les dessert
