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Menu Lacotel

HOTEL & RESTAURANT LACOTEL ***

3058 Avenue du Touring Club

40150 Hossegor

Tél: 05.58.43.93.50

lacotel@orange.fr

lacotel.fr

 

LE MIDI

Entrée – Plat – Dessert 20.50€

(Hors week-end)

A l’ardoise

Entrée – Plat OU Plat – Dessert 18.00€

(Hors week-end)

A l’ardoise

A la carte

 

 

LE SOIR 

 

A la carte

 

 

 

Tous les prix indiqués sont nets 

  • Les Entrées

  • foie gras de canard aux agrumes confits, hibiscus et noisettes 19.50€ 

  • Tartare de daurade, fraises, cives, gingembre, vinaigre de rhum 15.50€

  • Seiches snackées, jus d’oursin, shiitaké, pousses de maïs 18.5€

  • Belles Gambas sautées (3 pieces) tomates confites, artichauts bouquet, huile d’ail 18.50€

  • ​ Assiette de jambon bellota (36 mois), guindillas, pain aillé 22.00€

  • Assiette de jambon Serrano (24 mois), guindillas, pain aillé 13,50€

  • Déclinaison de fruits de mer

  • Assiette de Bulots à l’aïoli    11€

    (15 pièces)

  • Assiette de crevettes roses mayonnaise  13€

  • Assiettes Océane huîtres-crevettes- bulots  

    Pettite assiettes : 3 huites -5 crevettes-5 bulots 16€ / avec un demi tourteau 26€

    Assiette Oceane : 6 huitres-5 crevettes- 5 bulots  26 €  / avec un demi tourteau 36€

    Grande assiettes Oceane : demi tourteau – 6 huitres-5 crevettes-6 bulots-3 langoustines 45 €

  • Langoustines Mayonnaises (5 pièces) 23.50€

  • Les Huîtres

  • Huîtres spéciales Gillardeau N°3

    par 6 : 23€ / par 9 : 27€ / par 12 : 41€

  • Huîtres fines d‘Arcachon N°2

    par 6 : 15 €  / par 9 : 21€ / par 12 : 27€

  • Les poissons

  • Lotte rôtie, asperges, morilles, comté, jus de canard 28€

  • Merlu côtier, aïoli d’ail noir, aubergine, olives, chèvres frais, citron 20.00€

  • Daurade royale à l’Espagnole 27 €

  • Belles gambas sautées ( 5 pieces) tomates confites, artichauts bouquet, huile d’ail 26 € 

  • Nos spécialités

  • Ris de veau braisés aux morilles et asperges 29€

  • Tête de Veau sauce gribiche 22€

    ( La spécialité de la maison )

     

  • Viande

  • Filet de Boeuf plancha, bordelaise de légumes, moelle 31.50

  • Mignon de porc , croûte de piquillos, écumes maïs marinade de champignons 19.50€

  • râble de pain farci, tapenade, herbes fraîches, dattes, bouillon végétal, panisse 20.50€     

  • Les fromages

  • Assiette de Brebis et sa pâte de coing 8€

  • Assiette de 3 fromages 8€

  • Assiette de 5 fromages 9€

  • Les desserts

  • Entre caramel et chocolat, glacé et craquant, crémeux et amer, jus d’arabica 12.00€ 8,50€

  • Notre Baba au rhum Diplomatico ​ 12€

  • fraises et rhubarbe, fin velouté, gariguettes au balsamique, mascarpone vanille, financier basilic 11 €

  • café gourmand 12 € ou champagne gourmand 17€

    liégois fraise, canelé, macaron, mini crème praliné craquelin, sorbet, mini baba 

  • MENU P‘TIT MOUSSE (-10ans) 11,50 €

    Jus d'orange ou sirop ou limonade 

    Steak haché frite ou poisson du marché selon arrivage ou spagettis bolognaise 

     pot de glace 

     
  • GLACE

  • Assortiment de sorbets et crèmes glacées 7€

    3 boules au choix / Nous consulter pour les parfums

  • Coupe Dijonnaise 9€

    Sobert cassis, crème de cassis, chantilly

  • Coupe Williams 9€

    Sorbet poire, eau de vie de poire

  • Le Colonel 9€

    Sorbet citron vert, vodka

  • Coupe d’Artagnan 9€

    Glace pruneau, Armagnac

  • Coupe Antillaise 9€

    Rhum raisin, Rhum

  • Café liégeois 8€

    Caramel maison, chantilly