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Menu Lacotel

HOTEL & RESTAURANT LACOTEL ***

3058 Avenue du Touring Club

40150 Hossegor

Tél: 05.58.43.93.50

lacotel@orange.fr

lacotel.fr

 

LE MIDI

Entrée – Plat – Dessert 20.50€

(Hors week-end)

A l’ardoise

Entrée – Plat OU Plat – Dessert 18.00€

(Hors week-end)

A l’ardoise

A la carte

 

 

LE SOIR 

 

A la carte

 

 

 

Tous les prix indiqués sont nets 

Les Entrées

foie gras de canard aux agrumes confits, hibiscus et noisettes 19.50€ 

Tartare de daurade, fraises, cives, gingembre, vinaigre de rhum 15.50€

Seiches snackées, jus d’oursin, shiitaké, pousses de maïs 18.5€

Belles Gambas sautées (3 pieces) tomates confites, artichauts bouquet, huile d’ail 18.50€

​ Assiette de jambon bellota (36 mois), guindillas, pain aillé 22.00€

Assiette de jambon Serrano (24 mois), guindillas, pain aillé 13,50€

Déclinaison de fruits de mer

Assiette de Bulots à l’aïoli    11€

(15 pièces)

Assiette de crevettes roses mayonnaise  13€

Assiettes Océane huîtres-crevettes- bulots  

Pettite assiettes : 3 huites -5 crevettes-5 bulots 16€ / avec un demi tourteau 26€

Assiette Oceane : 6 huitres-5 crevettes- 5 bulots  26 €  / avec un demi tourteau 36€

Grande assiettes Oceane : demi tourteau – 6 huitres-5 crevettes-6 bulots-3 langoustines 45 €

Langoustines Mayonnaises (5 pièces) 23.50€

Les Huîtres

Huîtres spéciales Gillardeau N°3

par 6 : 23€ / par 9 : 27€ / par 12 : 41€

Huîtres fines d‘Arcachon N°2

par 6 : 15 €  / par 9 : 21€ / par 12 : 27€

Les poissons

Lotte rôtie, asperges, morilles, comté, jus de canard 28€

Merlu côtier, aïoli d’ail noir, aubergine, olives, chèvres frais, citron 20.00€

Daurade royale à l’Espagnole 27 €

Belles gambas sautées ( 5 pieces) tomates confites, artichauts bouquet, huile d’ail 26 € 

Nos spécialités

Ris de veau braisés aux morilles et asperges 29€

Tête de Veau sauce gribiche 22€

( La spécialité de la maison )

 

Viande

Filet de Boeuf plancha, bordelaise de légumes, moelle 31.50

Mignon de porc , croûte de piquillos, écumes maïs marinade de champignons 19.50€

râble de pain farci, tapenade, herbes fraîches, dattes, bouillon végétal, panisse 20.50€     

Les fromages

Assiette de Brebis et sa pâte de coing 8€

Assiette de 3 fromages 8€

Assiette de 5 fromages 9€

Les desserts

Entre caramel et chocolat, glacé et craquant, crémeux et amer, jus d’arabica 12.00€ 8,50€

Notre Baba au rhum Diplomatico ​ 12€

fraises et rhubarbe, fin velouté, gariguettes au balsamique, mascarpone vanille, financier basilic 11 €

café gourmand 12 € ou champagne gourmand 17€

liégois fraise, canelé, macaron, mini crème praliné craquelin, sorbet, mini baba 

MENU P‘TIT MOUSSE (-10ans) 11,50 €

Jus d'orange ou sirop ou limonade 

Steak haché frite ou poisson du marché selon arrivage ou spagettis bolognaise 

 pot de glace 

 

GLACE

Assortiment de sorbets et crèmes glacées 7€

3 boules au choix / Nous consulter pour les parfums

Coupe Dijonnaise 9€

Sobert cassis, crème de cassis, chantilly

Coupe Williams 9€

Sorbet poire, eau de vie de poire

Le Colonel 9€

Sorbet citron vert, vodka

Coupe d’Artagnan 9€

Glace pruneau, Armagnac

Coupe Antillaise 9€

Rhum raisin, Rhum

Café liégeois 8€

Caramel maison, chantilly