Menu Le Saint Antoine

POMME, ORANGE OU TOMATE

Pêche ou mangue

Bière sans alcool aromatisée

Bière blonde

Bière Blanche

Bière ambrée

Original ou red

Bière sans alcool

Au choix: Whisky, Get, Rhum, Vodka, Tequila, Gin, Bailey's

Au choix: Whisky, Get, Rhum, Tequila, Vodka, Gin, Bailey's

Shooter de tequila et liqueur de café.Se boit flambé

Cocktail à base de rhum et coca

Cocktail à base de rhum.

Peur être servi avec de la creme de cassis, ou avec une boule de glace au choix

Cocktail à base de tequila, jus d'orange et sirop de grenadine

Cocktail à base de rhum, sucre de canne, citron vert et perrier, avec des feuilles de menthe

Poivrons frais, cuit et marinés à l'ail.

5 croquettes à base de bechamel et de jambon

petits poivrons cuits à la plancha.

Servi avec de la fleur de sel et de l'aïoli maison

Filet de poulet français, enrobé d'une panure croustillante.

Servi avec de la sauce barbecue

Filet de poulet français,mariné avec du curcuma, du citron et de l'anis vert.

Saisi à la plancha

Morceaux de viande de porc ib"rique , saisi à la plancha?

Se déguste avec de la fleur de sel de camargue

Assortiments de dés de légumes, enrobé d'une fine panure et frits.

Tomate fraiche rapée assaisonnée d'ail et de persil servie sur des tranches de pain grillés.

Accompagne la charcuterie

5 fleurs de courgette enrobées d'une pate à beignet 

4 demi épis de maïs supersweet , grillé à la plancha

10 croquettes de purée de pomme de terre au piment d'espelette lardées de magret de canard seché et saisies à la plancha

5 portions de camembert pané et frit

5 portions de fromage de chèvre avec une panure à base de poudre d'amande et frit

Pomme de terre frites .

Servies avec de la sauce andalouse

chorizo espagnol grillé à la plancha

Servis en persillade

Servis en persillade

Chair d'encornet assaisonnée ail et persil, enrobé d"une panure epaisse et frit

Servi avec une sauce tartare

4 gambas assaissonnées d'ail et de persil et grillé à la plancha

Moules enrobées d'une panure légère et frit

Tapas a base d'aubergines, poivrons tomates et courgettes rotis au four, assaissonés d'huile et de romarin.

Servi avec des tranches de pain grillé

Marinade à base de miel, citron, ciboulette, persil et basilic avec quelques baies roses

Selon arrivage

Assiette de fromage au poids , 7€ les 100 grs

Assortiment de charcuterie ibérique et manchego

Salade, tomate, mozzarella, jambon ibérique,, mélange de graines

Salade, tomate, mais,chèvre ou camembert pané , cantal, roquefort et mozzarella

Salade, tomate,concombre, feta, oignons rouges et oeuf poché

Salade,tomate, mais, cantal, poulet frit, 

Plat du jour ou salade repas au choix 

Entrée du jour et plat du jour  ou salade repas au choix

OU

Plat du jour ou salade repas au choix et dessert du jour ou 1 boule de glace

Entrée du jour, plat du jour ou salade repas, dessert du jour 

mousse de lait