Menu 13.50€ (entrée, plat, dessert)
Menu 11.50€ (entrée, plat ou plat, dessert ou entrée, desserts)
Uniquement le midi du mercredi au samedi (sauf jours fériés)
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Entrées
Toasts au chèvre frais, jambon de pays et légumes croquants
Salade tiède de cabillaud et pomme de terre
Entrée du jour (suggestion, voir ardoise)
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Plats (9.50€)
Brochette de bœuf grillée, jus au thym et tomate provençale
Poisson du jour poêlé, sauce au citron (selon l’arrivage)
Plat du jour (suggestion, voir ardoise)
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Fromages du terroir frais et affinés
ou
Desserts
Succès aux amandes, glace, chocolat chaud et chantilly
Vacherin et fruits du moment
Dessert du jour (suggestion, voir ardoise)
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Menu enfant à 9€ ou à la carte
Entrée, plat, dessert
(Voir suggestion du chef)
Jusqu’à 10 ans
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Menu Arômes 21€
24€ avec fromages et dessert
Entrées
Carpaccio de magret de canard, sablé au vieux Rodez (10€)
Aumôniere au rocamadour, tomates concassées et miem (10€)
Mille feuilles d’aubergine et au couteaux au beurre d’ail (10€)
Plats
Pavé de boeuf grillé jus corsé et purée de pommes de terre (14.50€)
Cabillaud poêlé à l’unilatéral, légumes de saison, sauce coquillages (14€00)
Filet mignon de porc Aveyronnais, carottes fondantes et courgettes (14.00€)
Dessert
Crémeux aux fraises, tuile croustillante et glace fraises des bois (6€00)
Moelleux chocolat noir noisettes maison et glace praliné(6€00)
Fromages du terroir frais et affinés et confiture maison(5€00)
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Menu dégustation 26€
29€ avec fromages
Mise en bouche
Entrée
Foie gras de canard maison mi-cuit, gelée au ratafia et oignons au vin de Marcillac(14€00)
Noix de Saint Jacques poêlées, crème de petits pois et jeunes pousses de salades(14€00)
Tataki de thon rouge, poivrons, fins légumes croquants (14€00)
Plats
Merlu de ligne poêlé au chorizo et légumes du marché (16€50)
Magret de canard farci au chevre frais et purée panée aux amandes (17€00)
Filet de bœuf grillé, pommes de terre grenailles et oignons nouveaux (17€00)
Desserts
Ardoise de dégustation des Arômes(6€50)
Assiette de dégustation « tout chocolat maison » (6€50)
Tartelette aux fraises, mousse verveine et glace yaourt (6€50)
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Menu dégustation des Arômes en 3 plats et dessert 35€
38€ avec fromages
(À choisir dans les 2 menus)
Tous les plats sont aussi servis à la carte « prix »(€)
Nous pouvons vous proposer aussi des menus végétariens