Tartines Froides
La Gougère « Le Bourguignon »
Gougère XXL aux morilles
Tartine Carpaccio de boeuf
2 tartines de pains complet,pesto, emmental fondu, carpaccio de boeuf, tomates fraîches, basilic
Tartines du sud ouest
2 tartines de pain complet, marinade huile d'olive, tomates fraiches, emmental fondu, magret de canard fumé, marinade au cerfeuil.
Tartines nordiques
2 tartines sur pain complet, marinade huile d'olive, emmental rapé fondu; carpaccio de saumon, aneth, tomates fraîches.
Tartines Chaudes
Tartine « Le Bourguignon »
2 tartines de pain complet, base beurre d'escargots, escargots, emmental rapé, ail, persil.
Tartines Savoyardes
2 tartines de pain complet ailé, Base crème, Jambon cru,mozzarela
Tartines Raclettes
2 tartines de pain complet, base crème, jambon cru, pommes de terre, reblochon, oignons.
Tartines Campagnardes
2 tartines de pain complet, Base tomate, lardons, pommes de terre, champignons,oignons, mozzarela
Tartines Alsacienne
2 tartines de pain complet, Base crème, oignons, lardons, emmental fondu.
Tartines Norvégiennes
2 Tartines de pain complet, base crème, saumon, mozzarela, pesto, basilic, tomates fraîches.
Tartines Océanes
2 Tartines de pain complet, base tomate, thon, crevettes, mozzarela, tomates fraîches, marinade pesto.
Tartines Desserts
Dessert » Le Bourguignon »
Pain d'épice au cassis et son coulis au cassis
Tartine chocolat/noix de coco
Tartine de pain brioché,sauce chocolat chaud, Noix de coco rapée
Tarte fine aux pommes
Tarte feuilleté, pommes, cannelle, sucre.
Pain perdu
Pain brioché, miel, sucre
Salades entrées / Salades Repas
Grande salade poulet
Mélange de salades, blancs de poulet marinés, tomates fraîches, oeufs durs, ciboulette, vinaigrette huile d'olive citron.
Grande salade du sud ouest
Mélange de salade, magret de canard fumé, copeaux de foie gras, haricots verts, tomates fraîches, assaisonnement vinaigrette balsamique.
Grande salade Saison
Melange de salade, asperges, tomates,radis,haricots verts, champigons émincés, oeufs durs, assaisonnement vinaigrette
Grande salade du pècheur
Mélange de salades, thon, saumon, crevettes, croutons ailés, tomates fraîches, assaisonnement provençale.