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Cartes des Vins

Nous avons sélectionnés pour vous différents vins se mariant avec les plats proposés

  • Les Vins Rouges

    Bordeaux

    Château La Bouyère …….. 24,00 € (75cl)   

    Désignation: Bordeaux rouge 

    Cépage : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc.

    Le nez puissant livre un bouquet de fruits rouges croquants, arômes de cassis et de mûres avec des notes épicées. Bouche aromatique, ronde, généreuse, ample et équilibrée.

     

    Château Dubourg …….. 39,00 € (75cl)

    Désignation : A.O.C Saint Emilion

    Cépage : 80% Merlot et 20 % Cabernet Franc

    La robe du Château Dubourg est belle, vive et soutenue, en bouche il est corsé et structuré. Ce vin est de toute beauté et possède une bonne trame tannique et une belle densité de bouche. Ce vin généreux et expressif accompagnera parfaitement les viandes et les fromages.

     

    Beaujolais

    Saint Amour  Vignobles Bodillard  …….. 26,00 € (75cl) 

    Désignation: A.O.C Saint Amour.

    Cépage: Gamay

    Une belle robe rouge et un nez envoutant font de ce Saint Amour un vin aromatique et soyeux.

     

    Marie-Louise  Vignobles Bodillard  …….. 30,00 € (75cl)  

    Désignation: A.O.C Morgon.

    Cépage: Gamay

    Marie-Louise était l’arrière grand mère de Renaud & Jérémy Bodillard. Vin riche qui marie les arômes de fruits rouges à ceux du bois (vanille). Un rouge profond et dense. Des parfums de cerises mures. C’est le vin emblématique du Domaine.

     

    L’Auguste  Vignobles Bodillard  …….. 39,00 € (75cl)

    Désignation: A.O.C Morgon.

    Cépage: Gamay

    L’Auguste était le mari de Marie-Louise. L’âge des vignes, la méthode de vinification et l’élevage font de ce vin une exception. Ne cherchez pas à l’identifier, il est inconnu et rare. Son équilibre et sa complexité sont simplement incroyables. Ce vin est à l’image de ce personnage exceptionnel, puissant et généreux.

     

    Vallée du Rhône

    La Vieille Ferme  Famille Perrin …….. 22,00 €  (75cl)  / 14,00 € (37,50 cl)

    Désignation : AOC Ventoux

    Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

    Vin fruité et gourmand, aux notes de fruits rouges et de griottes. Très frais avec des tanins peu marqués, La Vieille Ferme est sans prétention, archétype du vin plaisir : authentique, sincère et goûteux.

    Les Cristins   Famille Perrin  …….. 32,00 €                                                       

    Désignation : A.O.C Vacqueyras

    Cépage : 75% Grenache, 25% Syrah

    Belle robe violine profonde. Le nez est puissant, avec des notes de fruits noirs comme la mûre et d’épices poivrées. Toute en élégance, avec une jolie tension, la bouche exhale des arômes d’olive noire et de réglisse.

    Les Sinards  Famille Perrin  …….. 45,00 €

    Désignation : A.O.C Châteauneuf du Pape

    Cépage : Grenache – Mourvèdre – Syrah

    Elegante robe d’un rouge rubis intense. Le nez est tout en délicatesse, avec des notes de fruits rouges, de chocolat et d’épices douces. Parfaitement équilibrée, la bouche soyeuse développe des arômes de fraises et de prunes bien mûres et finit sur une très belle longueur .

     

    Savoie

    Mondeuse  Barlet Frères …….. 24,00 € (75cl)  / 15,00 € (37,50cl)               

    Désignation : Cru Jongieux – Mondeuse de Savoie

    Typiquement savoyard, tannique, âpre et charpentée, d'une couleur soutenue. C'est une association idéale avec une viande rouge, un gibier ou un fromage de pays affiné.

     

     

  • Les Vins Blancs

    Bourgogne

    Saint Véran  Vignobles Bodillard  …….. 29,00€ (75cl) 

    Désignation: A.O.C Saint Véran, Cru de Bourgogne.

    Cépage: Chardonnay

    La Perle de Bourgogne, vin blanc charnu et arômatique. Avec des arômes d’abricot, d’agrumes mariés aux fins arômes du fût. Une très belle couleur jaune légèrement dorée. Vin sec (sans sucre résiduel).

     

    Savoie

    Sainte Dominique  Domaine G&G BOUVET ……..  34,00 € (75cl) / 22,00 € (50 cl)  

    Désignation : A.O.C Chignin Bergeron

    Cépage : 100% Bergeron (Roussane)

    Vin expressif et racé à l'intensité aromatique exceptionnelle. Vin généreux et rond.

     

    Cru Merestel  Barlet Frères …….. 29,00 € (75cl) / 17,00 €  (37,50 cl)    

    Désignation : A.O.C Roussette de Savoie

    Cépage : Altesse

    Le plus noble des vins de Savoie est légèrement moelleux et doté de parfums finement nuancés (accompagne terrines, foie gras, poissons en sauce).

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Les Vins Rosés

    Savoie

    Les Pierres Roses  G&G Bouvet ….. 26,00 € (75cl)  / 18,00 €  (37,50 cl)   

    Désignation : Vin de Savoie

    Cépage : 100 % pinot noir

    Robe claire, bouche ronde et souple avec un nez de fruits frais.

     

  • Les Réserves du Belvédère

    Blanc de Provence, Domaine de Valbourgès (Var)                                   

    Rosé de Provence, Domaine de Valbourgès (Var)

    Rouge du Rhône, Merlot

    Tarifs

    Pichet 50 cl …….. 13,00€

    Pichet 25cl ……..  7,00€

    Au verre (12cl) …….. 4,00€

  • Les Champagnes et Méthode traditionnelle

    Crémant de Savoie  Barlet Frères …….. 30,00 € (75cl)  /  6,00 € (12cl)

    (40% Jacquère, 20% Altesse, 40% Chardonnay ; élaboration et mise en bouteille à la propriété)

     

    Champagne  Jeeper …….. 60,00 €(75cl)   / 12,00 € (12cl)